La chèvrerie des Hounts recherche un agent de fabrication en fromagerie (fromage Le Caillaou d’Escanecrabe) en CDI à temps plein.
ACTIVITÉS AU SEIN L’ENTREPRISE :
• Maitrise de toutes les étapes de fabrication : réception du lait, mise à cailler, fabrication des fromages, retournements en séchoirs, plonge, emballage, préparation et expédition des commandes.
• Autonomie et polyvalence sur chacun des postes
• Utilisation des outils et matériel de fabrication et d’emballage, respect des règles de sécurité et d’hygiène
• Respect des consignes de travail
• Suivie des contrôles (acidité, températures…) et traçabilité des produits
• Remonter des informations au responsable
INTERACTIONS AU POSTE :
Internes :
• Hiérarchique direct : responsable de production ou la personne déléguée par le responsable
Externes :
• Clients vente à la ferme
• Livreurs, transporteur
COMPETENCES REQUISES AU POSTE :
Compétences techniques :
• Connaissance des règles de sécurité, qualité et d’hygiène
• Connaissance du processus de transformation fromagère
Aptitudes professionnelles :
• Rigueur à l’hygiène, travail soigné, tenue adaptée et propre
• Sens de l’organisation et d’anticipation du travail
• Maintien de concentration, esprit critique
• Travail en équipe, autonomie sur chaque poste (fromagerie, plonge, emballage et expédition)
• Respect des consignes et des horaires de travail
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Recrutement : palier 1
OBJECTIF Palier 6
Poste en CDI, temps plein.
Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez un CV à l’adresse email suivante : contact@les-hounts.fr
ou à l’adresse suivante :
GAEC des Hounts
31350 Escanecrabe
Pour plus de renseignement :
Téléphone : 05 61 88 23 97
Remarque : Les activités et interactions citées ci-dessus ne forment pas une liste exhaustive. Ils sont en effet voués à évoluer en fonction des besoins de l’entreprise.